Identity area
Reference code
ID1657
Title
Segon Congrés Català de Cuina
Date(s)
- 1995 (Creation)
Level of description
File
Extent and medium
1 carpeta
Context area
Name of creator
Archival history
Immediate source of acquisition or transfer
Content and structure area
Scope and content
Amb motiu de la cloenda del segon Congrés Català de Cuina, EINA amb la col·laboració de l'Escola d'Hosteleria ARNADI, va realitzar l'acció "Gus i estil, la cuina dels artistes" al restaurant Hofmann, i va elaborar un menú il·lustrat per Xavier Olivé, Josep Guinovart, Albert Ràfols Casamada, Francesc Artigau, Maria Girona i Francesc Todó.
Es conserva la invitació, el menú i una carta d'agraiment de Carme Canut, coordinadora del Segon Congrés Català de Cuina, a Miquel Espinet.